Chianti Classico Fattoria Viticcio S.r.l.ヴィティッチオチェリーや、ブルーベリーなどの果実に珈琲の焙煎香が加わります。塩っぽさをはじめとしたミネラルに果実の旨み、まろやかながらしまりのある酸味がバランスよく存在する。750mlサンジョヴェーゼ 95%、メルロー 5%イタリア・トスカーナキャンティ クラシコDOCG赤本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。「常温」「冷蔵便のみ」「冷蔵便・冷凍可」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社 モトックス『神の雫』登場！心地よい果実感と上品な香りJS91点！抜きん出たバランスの良さが光る実力派ヴィティッチオのキャンティ クラシコキャンティ クラシコ ヴィティッチオChianti Classico Fattoria Viticcio S.r.l.商品情報11月19日発売モーニング『神の雫』に登場しました！〜エピソード〜『神の雫』で主人公たちがカレーと合うワインということで選んだワインがこのキャンティクラシコ。「完熟トマトをたっぷりと使った北インド風カレーにはイタリアの土着品種サンジョヴェーゼで造るキャンティクラシコがぴったり。造り手のヴィティッチオはキャンティクラシコ地区の中心部に畑を持ち、伝統的な味わいを守り続けていて、トスカーナ10指に入る人気ワインなのに値段は2000円前後。」と紹介されています！（2012ヴィンテージ）キャンティクラシコの中心、グレーヴェ イン キャンティに畑を所有するヴィティッチオのオーナーの、アレッサンドロは「常に、ワインを愛する人を満足する品質を追求する」こだわりの造り手として知られています。ワイン評価誌で高得点を獲得2012年ヴィンテージのキャンティ クラシコは米国ワインガイド『ワインスペクテーター』誌において、世界各国の著名ワインと並び高評価90点を獲得し、その実力は既に証明されています。醸造はステンレスタンクでの発酵、12ヶ月間の樽熟成を経てリリースされる彼のキャンティ クラシコはスミレや薔薇、赤い小さな果実を思わせる爽やかで上品な香りが感じられます。飲むと、第一に溌剌とした酸味と涼しげなミネラル、キュッと締まった新鮮味に溢れる果実感がありサンジョヴェーゼ種らしいピュアな果実の印象があります。中盤から果実の深みと樽由来の円やかさがバランス良く感じられ、軽やかな飲み口ながら、細部まで心地よいバランスの良さ特徴的です。ベーシックラインでも高品質を追求するヴィティッチオのポリシーを表現したワインとも言えます。この価格帯では頭ひとつ抜けたコストパフォーマンスを持つキャンティクラシコです。様々なお料理と相性の良いワインで、マグロの漬け等の旨味とも合わせることも可能な万能型でユーティリティーなワインです。【受賞暦】ジェームズサックリングで91点(2014)、ワインスペクテーターで90点(2012)生産者情報ヴィティッチオ Fattoria Viticcio S.r.l.キャンティクラシコの心臓部、グレーヴェ地区に位置する1966年創立のワイナリー。オーナーであるランディーニ氏のこだわりは相当なもので、ブドウの樹に関してはその土地に合ったクローン種を、酵母も選びに選び抜いたものを使用。また、バリックに関してはフレンチオーク材とアメリカンオーク材を組み合わせてひとつの樽に仕上げた、ここのワイナリーオリジナルのものを特注しています。コンサルタント・エノロゴは、カパルッツオやヴィッキオマッジョなどのトップワイナリーを手掛け、イタリア醸造技術協会理事や国際醸造家執行委員といった要職も歴任しているイタリアワイン界の重鎮、ヴィットリオ フィオーレ氏。「約40年間ワインづくりをしてきたが、一切妥協はしていない。」と言いきるランディーニ氏。 実際1990年はブドウの出来があまり良くなかったので、1本たりとも自社ワインはつくらず、全部バルクで売ってしまったそうです。現地トスカーナのワイン専門店や有名レストランでは知らない人はいない程、評価されているワイナリーです。
購入2,462円（税込み）