33層の積層模様が美しいダマスカス包丁です。和式ハンドルで、右利き用にしのぎが付いています（詳細は画像参照）。 武生特殊鋼材製33層VG10ニッケルダマスカス鋼材を使用しております。本鍛造による独特の木目縞文様をお楽しみ下さい。 芯金はステンレス系鋼材V金10号を使用し、錆に強く、靱性が強く永く切れ味を保持します。再刃付けの砥石の乗りが良く、切れ味の復活が容易です。 【材質】 ●ブレード材質：鍛錬VG10・ニッケルダマスカス鋼 ●ハンドル：黒パッカー、ココボロ 【全長】341mm 【刃渡り】210mm 【刃幅】31mm 【刃厚】2.0mm 【重量】125g 【生産国】日本 伊勢屋 ダマスカス33層槌目ペティ150mm 伊勢屋 ダマスカス33層槌目小三徳 135mm 伊勢屋 ダマスカス33層槌目三徳包丁 伊勢屋 ダマスカス33層槌目牛刀 210mm 伊勢屋 ダマスカス33層槌目刺身 210mm
購入10,800円（税込み）