◆プロにも認められている最高級の中華道具 【日本製】国産桧（ヒノキ）使用の丁寧な作りの中華セイロの台輪！ 台輪は、中華セイロの一番下に敷いてお使いください。 皿ごと蒸したり、高さのある食材を蒸す際のセイロの高さ調整が 必要な時に使用します。 ヒノキには抗菌作用があり、耐久性に優れ、湿気に強いのが 特徴です。 目が細かく、余分な水分を程よく吸収するので、 素材がべたつかずふっくらと仕上がります。 蒸すとヒノキの 香りが立ち、美味しいスパイスとなってくれます。 ◆とってもヘルシー♪中華セイロ 蒸気でやさしく温めて、素材の持ち味を引き出しながら、ふっくら 蒸し上がります。蒸し料理は油を使わないのでとってもヘルシー！ 饅頭やシューマイ等はもちろん、お野菜等にも！ ◆蒸し方 ・中華せいろを充分湿らせたあと、水気を拭き取ります。 ・中華せいろに合うサイズの鍋に7〜8分目位のお湯を沸かします。 蒸気が十分に上がってから蒸しはじめましょう。（※火傷に注意） ・素材に十分に蒸気がこもるように、 せいろの蓋と身にズレがない ・ように気をつけます。 ・長時間蒸したい場合は、挿し湯を用意しておきます。 湯が少なくなってきたら足しましょう。（※空焚きに注意） ◆お手入れ方法 水洗いをして水気をとり、 直射日光をさけて風通しのよい場所で 乾燥させてください。 （どうしても汚れが気になる場合のみ中性洗剤お使いください） 中華セイロ 身本体 中華セイロ 蓋 中華セイロ 台輪 【ご注意】 ※こちらの商品は中華セイロの台輪のみの販売になります。 【商品仕様】 ●サイズ/外径：約540mm、内径：約495×高さ75mm ●材質/天然木（国産桧） ※最初のご使用前に、水によく濡らしてから、中に食材を 入れない状態で空蒸ししてください。 ※木の特性上、ひとつひとつ木の風合いや色が異なりますが、 ご使用には差し支えありませんのでご了承下さい。 ※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。
購入16,064円（税込み）