今後も人間の感を大切にした酒造りをわざとして継承していく為、蔵内を敢えて2つに仕切り「山本蔵」と「吉田蔵」を作りました。 ベテラン能登杜氏「山本輝幸」の技術をここ10年で前社長の子息「吉田行成」に継承していくことを目標とします。 特に吉田蔵 大吟醸は新酒鑑評会入選を目指し若き杜氏が心血を注いだ酒です。 10〜15℃で飲まれるのが、最適です。 すっきりとした味わいと華やかで清涼感あふれる香りはすっきりとした素材の味を生かす料理に合います。 鮎の塩焼き・ふぐの刺身・ひらめの昆布締め・山菜てんぷら・シーフードサラダ・クリームシチュー・棒棒鶏・八宝菜・春巻きなど 内容量 1800m 原料米 山田錦（兵庫県） 40％ 精米歩合 五百万石(石川県） 45％ 日本酒度 ＋6 アルコール分 15.8％ 酸度 1．2
購入2,916円（税込み）