商品説明 名称 天然山菜山うど（山ウド/山独活）1kg 産地名 福島県・新潟県 保存方法 冷蔵庫保存スーパーマーケットで絶対に手に入らない天然山ウド本物の味を知る貴方に野性味溢れる「本物の山菜」をお届け!雪深い厳しい冬を耐え抜き蓄えた力が春に一気に爆発！！根元が赤紫で軸が細かい毛で覆われた緑色が本来の姿強い香り・クセ・コリコリした歯応えは天然物だけですスーパーマーケットに並ぶ香りも味も薄い白いウドは暗室栽培で天然物と別物です天然物ですので太さ・長さ・色合いはバラツキがあります画像は500gです画像の長さ10cm〜20cmで、一本丸ごと天婦羅サイズの山ウドもご用意出来ますご希望の客様はご注文時「一本丸ごと天婦羅サイズ」とご指定下さい。時期によりご用意出来ない場合がございます もちろん【朝採り 即日発送】その日朝採りの山ウドをその日産地直送します □お届け時期は5月1日頃からご注文順と為ります6月中旬までお届け可能です7月のウドは画像の様な山深く10mもの残雪が残る場所で雪が消えたら直ぐに芽を出し一日10cm以上成長します長くなりますが驚くほど柔らかいです 【国産天然】安心・安全食材自然の力が育む天然有機土壌で育った安全安心食材です 隣国産のように何が混ざっているか判らない・・と言う不安が有りません 個性的 香り クセ シャキシャキを楽しむ 山ウド料理 甘酢味噌和え天ぷら 山ウド油炒め山ウド味噌漬け山ウド佃煮風白胡麻味噌和え うどのキンピラサラダ 【ウドのキンピラ レシピ】 フライパンでサラダ油を熱し、薄く削いだウドを入れてさっと火を通します砂糖・塩・醤油・みりん・日本酒を加えお好みの味で仕上げます火を通しすぎると香りとしゃきしゃき感が消えてしまいますお好みで鳥もも肉・ごぼうを削いだものを加えると旨みが増します【山ウドの混ぜご飯 レシピ】山ウドを一口サイズに切り、油で炒めて醤油・みりん・料理酒・塩で味を調え、混ぜご飯の具にします山ウドの味と香りが口の中に拡がり何杯でもお代わりしてしまう事間違いありません これぞ山菜というに値する天然山ウド(山うど/山独活）の味をご堪能ください
購入2,500円（税込み）