SAKE COMPETITION 2017 純米吟醸部門 第2位 詳細 蔵元 仙台伊澤家 勝山酒造株式会社 蔵元所在地 宮城県仙台市泉区福岡字二又25番地1号 アルコール分 16％ 内容量 1800ml 原料米 山田錦 精米歩合 50％ 火入 火入れ 日本酒度 酸度 酵母 保管方法 温度差のない冷暗所 長期保管の場合は冷蔵推奨 配送方法 備考 専用化粧箱入搾り：袋しぼり 先代の十一代目蔵元が当時まだ食中酒という概念が日本酒業界に無かった時代に食中酒の概念を持たせた酒として誕生したのが献です。 当時から十一代目はフランス料理にも献を合わせて楽しんでいました。 穏やかで上品な薫りとなめらかな飲み心地が特徴で、口の中に広がる吟醸香と旨味が綺麗に調和した豊かな味わいの純米吟醸酒です。 ●製法のこだわり 食中酒として料理を美味しく食べ続けられるように、上品な糀造りを行います。その上で健全発酵を行いまとまりのある清楚な味に仕上げました。 造りの丁寧さを実感できる酒質となっており、飲んだ際の余韻が非常に長く心地良いものとなっています。
購入5,400円（税込み）