新潟県魚沼産コシヒカリの新米を発芽装置で発芽させ、湿式気流粉砕機にて微細粉（35ミクロン）にした発芽玄米粉です。 ギャバ（y-アミノ酪酸）の成分が100g中12mgと多く含まれてるのが特徴です。 また、でんぷん損傷度（3.3%）と粉砕ダメージが非常に低いので米粉パンで一番難しいと言われている食パン製品にも利用できます。 他にもケーキやピザ生地、お好み焼き、シチュー、天ぷら粉など、様々な料理にお使い頂けます。 発芽玄米粉の優れた栄養で、健康生活！商品名魚沼産コシヒカリ100% 発芽玄米粉 名称発芽玄米粉 内容量1kg 原材料名新潟県魚沼産コシヒカリ 栄養成分表（100gあたり） エネルギー 365kcal たんぱく質 6.9g 脂肪 3.1g 炭水化物 76.6g ナトリウム 1mg ギャバ（γ-アミノ酪酸） 12mg 食物繊維 2.8g ビタミンE 1.5mg ビタミンB1 0.46mg カルシウム 10mg マグネシウム 123mg 保存方法直射日光、高温多湿をお避け、開封後はお早めにお召し上がりください 賞味期限製粉日より240日（パッケージに記載） 原産国名日本産 メーカー・製造有限会社大幸 新潟県南魚沼市小栗山1351（:025-770-0066） 区分食品 広告文責Cheeky株式会社（TEL:0358307901） その他仕様※小麦グルテンなどは使用してありません。【検索用】 ホームベーカリー うどん ホットケーキミックス パンケーキ クッキー
購入1,497円（税込み）